Ndoto za cafe yako mwenyewe au mgahawa kwa utambuzi wao, pamoja na mtaji wa kuanza na wazo, zinahitaji utayarishaji mzuri wa hati. Ili kufungua cafe, unahitaji kukusanya orodha fulani.
Pata chumba ambacho uanzishwaji wako utapatikana. Kabla ya kuanza kazi ya ujenzi na kufungua cafe yako mwenyewe, pata idhini ya kuweka kitu. Hati hii imetolewa na Rospotrebnadzor na ndio idhini rasmi ya mwili huu kuweka cafe au mgahawa katika eneo lililopo.
Lazima upate ruhusa kutoka kwa mamlaka ya usalama wa moto ikiwa unapanga kufungua mkahawa katika jengo jipya lililojengwa, ruhusa hii itatolewa jengo linapoanza kutumika.
Kwa kuongezea, hati kadhaa zinahitajika juu ya uzingatiaji wa taasisi na viwango vya usafi. Kibali hutolewa ndani ya siku 10 na daktari mkuu wa kituo cha usafi na magonjwa. Ili kupata ruhusa, lazima utoe:
- hati ya usajili wa serikali;
- makubaliano ya kukodisha majengo;
- hitimisho juu ya bidhaa za kumaliza na malighafi;
- matokeo ya uchunguzi wa matibabu wa wafanyikazi.
Leseni zifuatazo lazima zipatikane:
- leseni ya biashara ya rejareja (iliyotolewa kwa kipindi cha mwaka 1);
- wakati wa kuuza vinywaji kwenye cafe, unahitaji leseni ya kuuza pombe na bidhaa za tumbaku.
Ili kufungua cafe, unahitaji kupata hati miliki ya shughuli za biashara. Hati miliki hutolewa na serikali za mitaa.
Mchungaji anahitaji kuamua fomu ya kisheria ya uanzishwaji wake: mjasiriamali binafsi (IE), kampuni ya hisa iliyofungwa ya pamoja (CJSC), kampuni ndogo ya dhima (LLC), kampuni ya wazi ya hisa (OJSC). Kwa kuongeza, unahitaji kuamua juu ya mfumo wa ushuru - chagua kati ya mfumo wa jumla na rahisi.
Mbali na nyaraka, unahitaji kuamua juu ya dhana ya mgahawa wako au cafe, na kisha ukodishe mbuni kuitekeleza. Kuajiri wafanyikazi waliohitimu, kuanzia na utawala.
