Vyakula vya Kijapani sio vya kigeni tena. Sio kawaida leo kuwa na menyu ya sushi katika mikahawa na mikahawa, na vile vile baa na idara za sushi zilizopangwa kulingana na kanuni ya chakula cha haraka, lakini wengi wanapendelea kuandaa sushi nyumbani. Ni rahisi, bei rahisi na haichukui muda mrefu. Kwa hivyo, wazo kama la biashara kama kufungua duka la viungo na vifaa vya kutengeneza safu na sushi ni ya kuvutia na ya kuahidi. Kulingana na wataalamu, sehemu hii ya soko imejazwa 60% tu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, jali hali yako ya ujasiriamali na ujiandikishe na ofisi ya ushuru ya makazi yako. Ukusanyaji wa nyaraka na kuzingatia maombi yako itachukua kutoka wiki mbili hadi mwezi.
Hatua ya 2
Kisha chukua uteuzi wa majengo ya duka. Eneo la eneo la mauzo linaweza kuwa dogo - kutoka 15-20 m2 - lakini eneo la duka lako ni muhimu sana. Haiwezekani kwamba utakuwa na mauzo makubwa ikiwa unakodisha chumba mahali pengine nje ya jiji au katika eneo la makazi. Tafuta mahali kwenye barabara kuu, karibu na maduka makubwa makubwa. Kwa duka la "All for Sushi", aina ya biashara ya "store-in-store" ni kamilifu. Unaweza kufungua hoja yako katika kituo cha ununuzi na burudani, ambacho kinatembelewa haswa na watu wenye kipato cha wastani. Wao, kama sheria, ni wanunuzi wa bidhaa na vifaa vya kutengeneza safu na Sushi.
Hatua ya 3
Jihadharini kupata kibali cha uuzaji wa chakula katika SES na hitimisho juu ya usalama wa moto.
Hatua ya 4
Nunua vifaa unavyohitaji. Mbali na rejista ya pesa, kesi za kuweka rafu na maonyesho, utahitaji majokofu na friza za samaki na dagaa.
Hatua ya 5
Haupaswi skimp juu ya muundo wa chumba. Biashara ya bidhaa maalum inahitaji muundo wa kisasa sana. Vidokezo vya mambo ya ndani ya Kijapani vinawezekana. Pachika picha au picha za Fujiyama, hieroglyphs za maandishi kwenye kuta, pamba racks na onyesha kesi na kuni na mianzi. Tafuta msaada kutoka kwa wabunifu wa kitaalam.
Hatua ya 6
Ukiamua kufungua duka kwa kutumia skimu za franchise, hii itarahisisha sana kazi. Itakuruhusu kutumia maendeleo yaliyotengenezwa tayari (muundo wa ushirika, vidokezo vya kukuza duka, kifurushi cha ushirika), ambayo itapunguza sana gharama ya kufungua duka la rejareja.
Hatua ya 7
Ukiamua kufungua duka peke yako, "kutoka mwanzoni", ni muhimu sana kupata wasambazaji wa duka na uwiano unaokubalika wa bei / ubora. Urval wa duka la All for Sushi ni tofauti sana na inajumuisha viungo vya vyakula vya Kijapani: dagaa, samaki, mchele, viungo, mwani na mengi zaidi, na vile vile sahani maalum, vijiti, visu, leso za mianzi na kadhalika. Unaweza kuhitaji kutafuta wasambazaji zaidi ya mmoja, lakini kadhaa. Ni muhimu kwamba sio wapatanishi, lakini kuagiza moja kwa moja. Hakikisha kuangalia nao leseni na vyeti kwa bidhaa zilizouzwa.
Hatua ya 8
Moja ya vifaa vya kufanikiwa kwa duka lako ni wafanyikazi waliochaguliwa vizuri. Wachuuzi wanapaswa kuwa na ujuzi wa vyakula vya Kijapani, washauri wanunuzi juu ya viungo sahihi vya sushi, na wape ushauri juu ya jinsi ya kuwaandaa.
