Katika biashara ya mkate, kama katika biashara nyingine yoyote, kuna ushindani. Ili kuongeza mauzo yako ya mkate, unahitaji kutumia mbinu kadhaa ambazo zinaweza kupeleka biashara yako mbele.
Maagizo
Hatua ya 1
Panua mtandao wako wa biashara. Ikiwa una duka moja, basi matokeo ya mauzo yatakuwa sahihi, na ikiwa kuna, kwa mfano, zaidi ya kumi, mauzo yataongezeka ipasavyo. Mbali na maduka ya kawaida, unaweza kufungua mikate-mini, vibanda vya rununu, idara katika maduka makubwa, nk.
Hatua ya 2
Kutoa wateja anuwai ya bidhaa zilizooka. Unaweza kuoka aina zaidi ya 20 ya mkate, kutoka mkate wa kawaida hadi wa kifalme na prunes na parachichi zilizokaushwa, pamoja na mkate wa mazoezi ya mwili, mkate wa Borodino, matzo, lavash, nk.
Hatua ya 3
Fikiria juu ya ufungaji wa bidhaa. Tumia mifuko ya kibinafsi, funga aina za mkate ghali zaidi kwenye karatasi. Fanya uzito mdogo wa bidhaa kwa vikundi anuwai vya kijamii vya idadi ya watu.
Hatua ya 4
Jifunze kwa uangalifu mwenendo wa matumizi katika soko la bidhaa za mkate na vikundi vinavyohusiana vya bidhaa za unga, tambua sekta zinazokua na uingie. Kwa mfano, inaweza kuoka bidhaa zilizotengenezwa kutoka unga wa ngano na muonekano mzuri, uzani mdogo na ufungaji wa kuvutia.
Hatua ya 5
Jenga mtandao wa mauzo pamoja na watengenezaji wa bidhaa zingine. Ongeza sehemu ya bidhaa kwenye kaunta katika kila duka. Pambana na washindani kwa kila sentimita ya mraba ya kesi ya kuonyesha.
Hatua ya 6
Unda mtandao mkubwa wa mikahawa, mikate na maduka ya keki. Mtumiaji hafikirii na aina ya bidhaa, kwa mfano: "Mkate wa Kitibeti na mimea", lakini kwa vikundi vya maduka. Kwa mfano: "Daima huuza mkate wenye harufu nzuri huko, na ndio sababu mimi huinunua hapo kila wakati. Katika duka linalofuata, mkate ni mgumu sana, na sipendekezi kuununua. " Kwa hivyo, kwa kuoka bidhaa za moto papo hapo, utapata umaarufu mkubwa kuliko kuleta mkate kutoka mahali pengine mbali.
Hatua ya 7
Hakikisha kuwa washauri wa mauzo katika idara zako wamevaa nguo zenye chapa, wanajulikana kwa adabu na umahiri.
Hatua ya 8
Panga kitamu kwenye sehemu za kuuza kwa aina mpya za bidhaa zako. Usichukue pesa kwa matangazo kwenye media, ushikilie matangazo anuwai, punguzo kwa anuwai ya raia, n.k.
