Shirika la chakula cha shule sio jukumu muhimu kwa mkuu wa taasisi ya elimu kuliko mchakato wa elimu yenyewe. Mtoto hutumia angalau nusu ya siku shuleni, kwa hivyo kula kwenye kantini kuna athari ya moja kwa moja kwenye malezi ya tabia yake ya kula. Chakula cha mchana cha hali ya juu husaidia kuboresha utendaji wa masomo na kuboresha afya ya wanafunzi.
Ni muhimu
- - hati za kawaida;
- - wafanyikazi;
- - wauzaji wa bidhaa.
Maagizo
Hatua ya 1
Angalia kanuni zinazosimamia chakula cha shule katika eneo lako. Mahitaji yote muhimu lazima yatolewe na Idara ya Elimu. Kama sheria, katika masomo mengi ya Shirikisho la Urusi, aina ya chakula na orodha ya wiki 4 imewekwa.
Hatua ya 2
Chakula cha bajeti cha shule. Mtaalam wa teknolojia anapaswa kutoa habari juu ya gharama zinazohitajika. Wakati wa kuhesabu, zingatia asilimia ya ufadhili wa bajeti na mapato kutoka kwa wazazi wa wanafunzi. Fikiria kategoria za faida za wanafunzi ambao wanastahiki chakula cha bure.
Hatua ya 3
Chagua wauzaji wa bidhaa za kantini. Orodha ya kampuni zinazostahiki usambazaji imeidhinishwa na Idara ya Elimu. Inashauriwa kuhitimisha makubaliano na kiwanda cha chakula cha shule (ikiwa kinapatikana katika jiji lako), ambacho kitatoa shule yako na bidhaa zilizomalizika tayari kumaliza kwa wakati unaofaa.
Hatua ya 4
Kulingana na aina ya taasisi ya elimu, amua utendaji wa kitengo chako cha upishi. Hii inaweza kuwa bafa ambayo inatoa chakula cha tayari kula, au kantini-tayari, iliyo na jikoni na kutoa chakula moto kama matokeo. Jijulishe kanuni za kiafya na usalama zinazohitajika kwa kila moja ya aina hizi kufanya kazi vizuri.
Hatua ya 5
Kuajiri wafanyikazi kufanya kazi katika kitengo cha upishi. Teua mfanyakazi ambaye atafuatilia utekelezwaji wa wafanyikazi na mahitaji yote, na vile vile kudumisha usafi katika chumba cha kulia.
