Kufungua duka la kuuza bidhaa ni mradi wa gharama kubwa. Ikiwa unaamua kuanzisha biashara yako mwenyewe, jambo kuu ni kupata mahali pazuri pa kukodisha, kuhesabu na kupanga kila kitu kwa usahihi. Wataalam wanasema kwamba hatua ya confectionery inalipa chini ya mwaka mmoja na nusu.
Maagizo
Hatua ya 1
Anza biashara ya kutengeneza bidhaa kwa kusajili nyaraka za mjasiriamali binafsi au kampuni ya hisa ya pamoja na ofisi ya ushuru - kulingana na aina gani ya umiliki uliyochagua.
Hatua ya 2
Sehemu ya kupikia inaweza kufunguliwa na semina ya uzalishaji, ambayo bidhaa za upishi zitaoka, na duka moja. Na kwa wazalishaji ni vya kutosha kushirikiana tu. Chaguo linategemea uwezo wa kifedha. Inakadiriwa kuwa kufungua semina na vifaa vichache itakulipa angalau euro 400,000.
Hatua ya 3
Kulingana na duka gani la kuuza bidhaa unapanga kufungua, tafuta chumba. Tafuta mapema ni mahitaji gani yaliyowekwa kwa taasisi kama hizo na Rospotrebnadzor.
Hatua ya 4
Ikiwa majengo iko katika jengo la makazi, basi mlango tofauti na njia ya dharura inahitajika. Ugavi wa malighafi (ikiwa utafungua keki na uzalishaji) lazima ifanyike kutoka mwisho wa jengo, ambapo hakuna windows. Makopo ya takataka ya taka yanapaswa kuwekwa angalau mita 25 kutoka majengo ya makazi. Ubora wa maji lazima uzingatie viwango vilivyoanzishwa na SES, na kiwango cha maji kinapaswa kukidhi mahitaji ya duka la kuuza.
Hatua ya 5
Jaribu kupata mahali pa duka lako la keki katikati ya jiji, katika maeneo ya msongamano wa majengo ya ofisi au katika maeneo yenye heshima ya jiji.
Hatua ya 6
Pata wazalishaji wa kuaminika ikiwa utafungua duka tu. Kwa mwanzo, aina 10-20 za mkate, aina 5-10 za biskuti, aina 20 za mikate na keki zitatosha.
Hatua ya 7
Ikiwa utafungua kahawa au kahawa wakati wa kupikia, basi utunzaji wa kahawa, na unaweza kuokoa pesa kwa chai kwa kusimama kwenye aina kuu.
Hatua ya 8
80 sq. mita zinatosha kuandaa biashara ya confectionery na kuunda eneo la cafe.
Hatua ya 9
Uchumi wa duka la wauzaji ni sawa na gharama kwa uanzishwaji wowote wa upishi. Ili kufanya makisio, tumia takwimu wastani: zidisha rubles elfu 60 kwa mita za mraba za eneo lote la uhakika wako. Tafadhali kumbuka kuwa takwimu hii hutumiwa kuhesabu gharama ya duka la duka la wauzaji huko Moscow. Katika mikoa, gharama zitakuwa chini sana.
Hatua ya 10
Inabakia kununua vifaa vya confectionery: kaunta, maonyesho na jokofu. Kuajiri wafanyikazi na anza kufanya kazi. Kila mtu anayefanya kazi na chakula lazima awe na kitabu cha afya sanifu.
