Ikiwa imehifadhiwa vibaya, matunda yaliyokaushwa yanaweza kuzorota haraka sana: ukungu itaonekana kwenye kitamu, itapata harufu mbaya, ikifanya giza na kuoza. Ili kuzuia hii kutokea, unahitaji kuhakikisha hali bora za kuhifadhi akiba, na pia uangalie usalama wao mara kwa mara.
Maagizo
Hatua ya 1
Tambua ikiwa matunda yaliyokaushwa yamekauka vya kutosha. Chukua vipande vichache vya kavu au matunda mkononi mwako na ubonyeze. Ikiwa vipande vimevunjika ndani ya donge, basi bado zinahitaji kukaushwa. Ikiwa vipande vinaanguka kwenye kiganja cha mkono wako unapoondoa ngumi yako, tayari iko tayari kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Inashauriwa kupitisha vipande vyote na kuondoa zile ambazo bado hazijakaushwa vizuri. Vinginevyo, kuna hatari kubwa kwamba kipande moja au mbili au matunda, ambayo ukungu itaonekana bila shaka, itaharibu hisa yote.
Hatua ya 2
Chagua vifurushi sahihi kwa kiwango cha matunda yaliyokaushwa. Ikiwa unahitaji kuhifadhi usambazaji mkubwa, chagua mifuko ya plastiki iliyofungwa. Chaguo jingine ni kutumia chuma au masanduku ya mbao, chini na kuta ambazo zimefunikwa na polyethilini. Ikiwa kuna matunda machache sana, glasi na makopo yanafaa zaidi. Njia moja au nyingine, chaguo chochote unachochagua, kumbuka kwamba haipaswi kuwa na nafasi au mashimo kwenye vyombo ambavyo wadudu wanaweza kupenya.
Hatua ya 3
Kumbuka kwamba ikiwa unatengeneza mchanganyiko wa matunda tofauti yaliyokaushwa, utahitaji kwanza "kusawazisha" kiwango chao cha unyevu. Ili kufanya hivyo, matunda huwekwa kwenye kontena moja kwa siku 3-5, kisha huachwa na jua moja kwa moja kwa masaa kadhaa. Hapo tu ndipo mchanganyiko unaweza kuhamishiwa kwenye mifuko au mitungi.
Hatua ya 4
Tafuta mahali pazuri pa kuhifadhi matunda yako yaliyokaushwa. Chaguo bora ni chumba na joto la karibu + 10o na kiwango cha chini cha unyevu. Ikiwa hakuna mahali kama hapo ndani ya nyumba yako, weka vyombo vyenye matunda yaliyokaushwa kwenye kabati lenye giza na uweke jar ya chumvi karibu nayo. Chumvi itachukua unyevu na kusaidia kuzuia ukungu au harufu mbaya.
Hatua ya 5
Panga matunda yaliyokaushwa kwenye mifuko ya calico, iliyowekwa hapo awali kwenye maji ya chumvi na kukaushwa kabisa. Ni muhimu kuongeza mint kavu kwenye vipande pia. Shika au pindisha mifuko ya calico mahali penye baridi, kavu, na giza na uihifadhi. Njia hii hukuruhusu kuhifadhi matunda yaliyokaushwa kwa muda mrefu bila kuogopa kuwa yatakua mabaya.
Hatua ya 6
Kagua vyombo vya matunda vilivyokaushwa mara kwa mara. Mabuu ya wadudu yanaweza kuonekana kwenye mikunjo, mikunjo ya polyethilini, kwenye pembe za sanduku. Ukiwaona, ondoa matunda yaliyokaushwa mara moja kutoka kwenye chombo na uhamishie mahali pengine, na safisha kabisa nyuso za mabuu. Ikiwa ikitokea kwamba wadudu tayari wako kwenye matunda yaliyokaushwa, unaweza kujaribu kuokoa vifaa vyako kwa kuchoma matunda yaliyokaushwa kwa jua moja kwa moja au kuwaweka kwenye freezer kwa masaa kadhaa.
