Mchakataji mkubwa wa matunda, mboga mboga na bidhaa zingine za chakula katika mkoa huo, Kampuni ya Kuweka Makopo ya Astrakhan, imekuwa ikifanya mpango wa kisasa wa uwezo wake tangu 2009 ili kuongeza kiwango cha kukubalika kwa malighafi.
Kampeni ya vifaa vya upya vya kiufundi tayari imezaa matunda yake ya kwanza - upendeleo wa chakula cha makopo umeongezeka na, ipasavyo, kiwango cha uzalishaji wao chini ya chapa ya Kampuni ya Cannery ya Astrakhan. Kwa hivyo, kampuni hiyo imepanga kuchukua niche tupu katika soko la Urusi, ambalo lilibaki baada ya kuletwa na mamlaka ya Urusi ya kupiga marufuku uingizaji wa bidhaa za chakula kutoka nchi kadhaa.
Mnamo Novemba 2014, Sergey Krzhanovsky, Waziri wa Viwanda, Uchukuzi na Maliasili wa Mkoa wa Astrakhan, alitembelea vituo vya uzalishaji vya Kampuni ya Aning ya Astrakhan, ambaye alichunguza na kukagua uwezo wa biashara na uwezo wao. Kwa upande mwingine, Vladimir Aksenov, mkuu wa kampuni hiyo, alibaini ushiriki wa mara kwa mara wa mamlaka ya mkoa na shirikisho katika hatima ya biashara anayowakilisha.
Kwa hivyo, serikali ya mkoa wa Astrakhan imeendeleza na inaendelea kuanzisha njia madhubuti za kuchochea tasnia ya usindikaji katika mkoa huo. Mnamo mwaka wa 2014, katika mfumo wa Kampuni ya Astrakhan Cannery, semina iliyo na vifaa vya kisasa iliagizwa, ikiboresha utengenezaji wa mboga zilizohifadhiwa (karibu tani elfu 100 za kukubalika kwa malighafi kwa siku moja tu), na vile vile chumba cha kukoboa na uwezo wa kuhifadhi tani elfu tatu za bidhaa zilizohifadhiwa.
Lakini kampuni haikuishia hapo: Kampuni ya Astrakhan Canning ilinunua vifaa vya kuandaa duka la usindikaji pilipili na kukata mboga anuwai na kazi ya blanching. Kwa hivyo, kampuni tayari imepanua anuwai ya kachumbari na marinades.
"Shamba langu bado ni dogo. Ninasambaza matunda na mboga kwenye soko, hakuna idadi ya kutosha ya kusindika. Lakini natumai kuongeza mavuno hadi 2020 na kutegemea sana msaada wa serikali. Baada ya hapo, ni kabisa inawezekana kwamba nitaanza kushirikiana na wasindikaji wakubwa kama vile Kampuni ya Aningakhan Astrakhan, "alisema Ivan Mikhailov, mkulima wa kibinafsi huko Astrakhan.
