Siku hizi, kufungua bar kunaweza kuzingatiwa kama njia ya gharama nafuu lakini nzuri ya kuunda biashara. Uanzishwaji huu unachukua eneo dogo, na huduma, bei na wateja kwenye baa ni ya kidemokrasia kabisa, ambayo hukuruhusu kukusanya idadi kubwa ya wageni. Kabla ya kuanza kufungua bar, unahitaji kuandaa mpango wa biashara ambao utazingatia nuances zote za kazi yake.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kuanza kuandaa mpango wa biashara, fikiria ni bar ipi unayotaka kufungua: baa ya michezo, baa ya karaoke, baa ya sushi au baa. Inahitajika kuchagua aina ya baa ili kukodisha majengo yanayofaa na kuteua watazamaji wa wageni. Kwa mfano, ikiwa unataka kufungua baa ya michezo, basi unapaswa kutafuta nafasi katika eneo lenye wakazi wengi wa jiji, ambapo jioni kutakuwa na watu ambao wanataka kutazama mpira wa miguu na kunywa bia na marafiki.
Hatua ya 2
Wakati wa kuandaa mpango wa biashara wa baa, hakikisha ujumuishe sehemu ya muhtasari, au muhtasari ndani yake. Onyesha ndani yake ni aina gani ya baa unayofungua na kwa watazamaji gani itakayoundwa, na pia aina ya shirika na sheria ya biashara yako. Mara nyingi, kwa taasisi kama hizi, hii ni kampuni ndogo ya dhima au ujasiriamali wa kibinafsi.
Hatua ya 3
Eleza huduma ambazo baa itatoa kwa wageni wake, onyesha uwepo au kutokuwepo kwa mfumo wa huduma (wahudumu), masaa ya ufunguzi wa taasisi hiyo. Mpango wako wa biashara wa kufungua baa lazima ujumuishe uchambuzi wa sehemu hii ya soko. Eleza hali hiyo, uwepo wa washindani, shida zinazoibuka wakati wa kufanya biashara hii. Hii itasaidia kuzuia shida kama hizo katika siku zijazo. Onyesha faida yako ya ushindani ikilinganishwa na vituo vya wamiliki wengine.
Hatua ya 4
Kisha fanya mpango wa uzalishaji. Hii itakuwa sehemu muhimu zaidi ya mpango wako wa biashara. Chagua chumba cha kuanzishwa kwa siku zijazo. Eneo la baa ni rahisi kuhesabu kulingana na idadi inayotarajiwa ya wageni. Kwa mfano, kwa baa yenye uwezo wa watu 60-70, chumba kilicho na eneo la jumla ya angalau mita 250 za mraba. Bora ikiwa iko katika jengo lisilo la kuishi. Vinginevyo, hauwezekani kuweza kuzuia shida na mizozo na wapangaji.
Hatua ya 5
Baada ya kuamua ikiwa utakodisha, andaa mradi wa muundo wa baa hiyo. Ni bora kupeana kazi hii kwa mtaalam. Kisha, ingiza vitu kwenye mpango wako wa biashara kuhusu ununuzi wa fanicha na vifaa muhimu. Seti ya kawaida ya bar yoyote ni pamoja na kaunta ya baa, viti, meza, vifaa vya jikoni, Televisheni ya plasma, sahani. Jambo lingine muhimu ni ukuzaji wa menyu. Inapaswa kuwa na aina kubwa ya vitafunio (angalau 25-30), bia na vinywaji vingine vya pombe.
Hatua ya 6
Sehemu inayofuata ya mpango wa biashara ni mpango wa kifedha. Jumuisha gharama zote za kufungua baa (kodi, ununuzi wa vifaa, gharama za matangazo, mishahara ya wafanyikazi), gharama za matengenezo, pamoja na mapato yanayokadiriwa kwa kila mteja na jumla ya mapato. Tafadhali kumbuka kuwa hautapokea faida ya papo hapo. Kipindi cha kulipa kwa uanzishwaji wa aina hii ni miaka 1-1.5.
