Soko la chakula haraka nchini Ukraine linaendelea kukuza. Ndio sababu kufungua pizzeria itakusaidia, na shirika lenye uwezo wa biashara, kupata faida katika mwaka wa kwanza.
Maagizo
Hatua ya 1
Angalia uwezekano wa kufungua pizzeria katika jiji lako. Ikiwa hii ni makazi ya kutosha, basi kiwango cha ushindani kinaweza kuwa cha juu, ambayo sio chaguo bora kwa mwanzoni kuanza. Kwa hivyo, ikiwezekana, zingatia miji midogo au, katika hali mbaya, kwenye maeneo ambayo, hata na washindani, unaweza kupata pesa. Hizi ni, kwanza kabisa, viwanja vya kituo, masoko, mbuga, vyuo vikuu vya wanafunzi.
Hatua ya 2
Andaa orodha ya sampuli ya pizzeria yako. Kwa kweli, kulingana na bidhaa gani unahitaji, itabidi uamue ni vifaa gani vya kununua. Kwa hivyo, kwa mujibu wa sheria za usafi, nyama, samaki, mboga zinapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu tofauti au vyumba vilivyohifadhiwa. Kwa hivyo, ikiwa uko kwenye bajeti, itabidi ujizuie kwa majina machache tu ya pizza kwa sasa.
Hatua ya 3
Amua chumba unachohitaji kwa pizzeria yako. Labda utajizuia kwa trela au kufungua idara ndogo katika kituo cha ununuzi. Ikiwa unaweza kuimudu, panga jengo ambalo linaweza kuweka mkahawa, duka la pizza na ofisi ya kupeleka kwa kupokea maagizo ya kupelekwa. Kwa hali yoyote, utahitaji kuwasiliana na Huduma ya Usafi wa Jimbo na Epidemiological na kukubaliana juu ya kufaa kwa majengo yaliyochaguliwa kwa mahitaji ya pizzeria. Chora, ukizingatia maoni ya SES, mradi mpya wa kiteknolojia, fanya ukarabati na uboreshaji, ikiwa ni lazima. Trela lazima pia iwe na vifaa kamili na usafi. Pata maoni kutoka idara ya huduma ya moto ya serikali.
Hatua ya 4
Pata wasambazaji wa malighafi (au bidhaa zilizomalizika nusu) na vifaa. Hata pizzeria ndogo itahitaji kitenganishi, mashine ya kukandia, vyombo vya habari vya pizza (au mashine ya kutembeza unga), meza maalum ya kuokota pizza, na oveni. Kwa kuongezea, ikiwa unaamua kununua malighafi, na sio bidhaa za kumaliza nusu, utahitaji kununua mkataji wa mboga, slicer, blender, grater ya jibini.
Hatua ya 5
Wasiliana na SES tena na mwishowe ukubaliane juu ya mpango wa kuandaa na kufanya udhibiti wa uzalishaji. Malizia makubaliano na maabara kwa utafiti wa chakula, vyombo, maji, taa, kelele, n.k. Pata vyeti vyote vya kufuata.
Hatua ya 6
Weka matangazo kwenye magazeti na kwenye mtandao kwa kuajiri. Hata ikiwa wewe mwenyewe unapanga kushiriki katika utayarishaji na uuzaji wa pizza, utahitaji wasaidizi - mpishi, muuzaji (mhudumu), mtu anayejifungua (ikiwa unapanga kuifanya).
Hatua ya 7
Sajili dharura na upokee cheti cha kuingiza uzalishaji wako kwenye Rejista ya Biashara.
