Wakati wa kufungua hoteli, ni muhimu kuzingatia sio tu eneo lake, lakini pia kupata haki kwa nini wageni wanaoweza kukaa nawe. Tunahitaji kuanza na kufanya utafiti wa uuzaji. Agiza au nunua matokeo ya utafiti wa tasnia ya hoteli katika mkoa wako - kutoka kwao unaweza kuelewa ni takriban mauzo gani unaweza kutarajia. Hakikisha kuchambua utabiri wa wataalam kuhusu matarajio ya muda mfupi na ya muda mrefu ya ukuzaji wa soko. Utafiti mwingine utakaohitaji ni picha ya walengwa wako.
Ni muhimu
- - matokeo ya utafiti wa uuzaji;
- - mpango wa biashara;
- - majengo;
- - vifaa;
- - wafanyikazi;
- - kukuza.
Maagizo
Hatua ya 1
Jizatiti na matokeo ya utafiti wa soko na anza kuandika mpango wa biashara. Sehemu ya kwanza inapaswa kuwa ya kuelezea. Mada yake kuu ni kwa nini wageni wanaoweza kukaa nawe. Sehemu ya pili imejitolea kwa michakato ya biashara. Kutoka kukusanya orodha kamili ya kila kitu kinachohitajika kuzindua mradi, kwa "kupiga picha" ya huduma. Sehemu ya tatu inaelezea michakato ya kifedha ya biashara ya baadaye. Hesabu uwekezaji unaohitajika, muda wa ruzuku, hatua ya sifuri na hatua ya kupumzika. Pia fikiria mfano wa gharama za kudumu na za kutofautisha, pamoja na mapato. Kulingana na data iliyopokea, andaa mpango wa uwekezaji na ratiba ya kulipa pesa kwenye mkopo.
Hatua ya 2
Pata chumba kinachofaa. Ukiamua kujenga jengo kutoka mwanzo - agiza na uidhinishe mradi wa usanifu. Hoteli hiyo ina maeneo mawili makuu - hisa ya chumba (hadi 50% ya eneo hilo limetengwa kwa ajili yake) na huduma ya chakula, ambayo mkahawa mmoja au mbili na baa ya kushawishi (karibu 15-17%). Zilizobaki zinachukuliwa na huduma za kiufundi, na pia huduma ambazo hutoa kila aina ya huduma za ziada kwa mgeni wa hoteli, kwa mfano, chumba cha mazoezi ya mwili, saluni, sauna, nk.
Hatua ya 3
Agiza mradi wa kubuni, kulingana na vyumba gani, kumbi, mikahawa itatengenezwa. Jaribu kutoa upendeleo kwa matumizi ya vifaa vya asili. Vifaa vya plastiki na sawa vinafaa tu katika mitindo michache sana. Mtindo wa "minimalism", ambao ni maarufu leo, unahitaji maeneo makubwa. Lakini ni bora kukaa juu yake au kwa mtindo uliopimwa wa wakati. Kama inavyoonyesha mazoezi, wageni huwatendea vyema zaidi.
Hatua ya 4
Angalia huduma zote za hoteli na mamlaka ya udhibiti. Itachukua kutoka mwezi mmoja hadi mitatu kupata vibali, kuwa tayari kwa hii. Panga wakati huo huo eneo lililo karibu. Wakati wageni tayari wameanza kuingia, hii haikubaliki. Jihadharini na utumishi, maelezo ya kazi, na kuajiri. Na pia mpango wa uuzaji. Kama hoteli yako ilivyo nzuri, inahitaji kukuza.
