Kufungua duka lako la kuuza nyama ni biashara yenye faida kubwa. Inaweza kufanywa kwa njia mbili: nunua mahali kwenye soko au ukodishe duka lako ndogo katika jengo tofauti.
Nyaraka zinazohitajika, vifaa
Kwanza, utahitaji kujiandikisha kama LLC au mjasiriamali binafsi. Ikiwa unapanga kufungua mlolongo wa duka, basi chaguo la kwanza litakuwa bora zaidi.
Ili kuweza kuuza bidhaa za nyama, utahitaji kukusanya hati zote muhimu: vyeti vya ubora wa bidhaa za nyama na nyama, cheti cha mifugo, idhini kutoka kwa mamlaka ya Rospotrebnadzor. Unahitaji pia kupata leseni ya aina hii ya shughuli.
Hatua ya pili ni kuchagua eneo. Unaweza kujenga duka, au unaweza kukodisha chumba kidogo.
Ili kuendesha duka, utahitaji vifaa na zana zifuatazo: kesi za jokofu, jokofu, rejista ya pesa, meza ya kukata au bafu ya kukata nyama, sinki, seti ya visu, mizani, bodi za kukata, grinder ya nyama, kulabu za nyama, shuka za kuoka, majembe ya nyama ya kusaga, mabonde, ndoo, brashi na hesabu zingine ndogo. Usafirishaji wa kibinafsi unaweza kuhitajika kwa utoaji wa nyama.
Malighafi ni bora kununuliwa kutoka kwa wafugaji wa kibinafsi wa mifugo. Urval wa bidhaa inapaswa kuwa kubwa. Sio nyama ya nyama tu inapaswa kuingizwa, lakini pia nyama ya nguruwe, kuku na nyama zingine. Kwa kazi, utahitaji kuajiri wafanyikazi. Kwa kweli, inapaswa kuwa na wachuuzi 2, mlinzi, chopper ya nyama na bosi. Ratiba ya kazi ya mchinjaji inapaswa kuwa ya kila siku.
Gharama na faida za lazima
Ili biashara hii iwe na faida, mapato kutoka kwa uuzaji wa nyama na faida halisi ni muhimu sana. Mapato halisi huhesabiwa kama punguzo kutoka kwa jumla ya mapato ya gharama kuu.
Gharama za kufungua duka la kuuza nyama huhusishwa na kukodisha majengo, kulipa pesa kwa wafanyikazi, kununua malighafi na vifaa. Na eneo la mchinjaji mdogo, kwa mfano, mita 10 kwa bei ya 1 sq. mita 1,500 rubles kwa mwezi, gharama ya kukodisha ni rubles elfu 15 kwa mwezi. Mshahara kwa wauzaji ni rubles elfu 15, jumla ni elfu 30. Mshahara wa mlinzi na mchinjaji ni elfu 9, gharama za usafirishaji zitakuwa kama rubles 6,000. Ununuzi wa vifaa italazimika kutumia takriban rubles elfu 150.
Bei ya wastani ya ununuzi wa nyama ni rubles 120 kwa kilo 1, ukinunua kilo 30 kila siku, unapata rubles elfu 108 kwa mwezi (120 * 40 * 30). Gharama za usajili ni kama elfu 30.
Kwa hivyo, gharama zitakuwa rubles 177,000 (15,000 + 48,000 + 6,000 + 108,000).
Bei ya kilo 1 ya nyama ni wastani wa rubles 230. Ikiwa unauza kilo 30 kwa siku, basi mapato ya kila mwezi yatakuwa rubles elfu 207 (30 * 230 * 30). Faida halisi kutoka kwa duka la bucha inaweza kuwa rubles elfu 30. Kwa hivyo, kufungua duka la kuuza nyama ni biashara inayoahidi sana.
