Sekta ya kutengeneza pombe imekuwa ya faida sana na yenye ushindani mkubwa, haswa katika miaka ya 90 ya karne ya ishirini, wakati ukuaji wa tasnia ulikuwa na nguvu sana. Shirika la biashara ndogo katika eneo hili linaweza kuwa na faida kubwa, tofauti na kampuni kubwa, ni rahisi kuelekeza kiwanda kidogo cha utengenezaji wa bia ya "moja kwa moja".
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kufungua kiwanda chako cha kutengeneza pombe, unahitaji kuamua ni kiasi gani bidhaa zitazalishwa, na pia uamue watumiaji watakaouziwa. Jambo kuu ni kuhesabu kwa usahihi muda wa mauzo ya bidhaa.
Hatua ya 2
Chaguo bora wakati wa kuunda bia yako mwenyewe ni kuandaa utengenezaji na mzunguko mfupi. Tofauti na uzalishaji wa mzunguko kamili, iliyofupishwa haihitaji ununuzi wa vifaa vya kupikia na vya kuchuja vya gharama kubwa, kwa sababu hatua ya uzalishaji wa wort haijatengwa - kazi kubwa zaidi katika uzalishaji. Kwa kuongeza, kwa mzunguko mfupi, chumba kilicho na eneo la 40 m2 tu kinatosha, ambayo inaokoa sana gharama za kukodisha. Wakati huo huo, ujazo wa uzalishaji unaweza kufikia lita 2000 kwa siku.
Hatua ya 3
Baada ya kuchagua majengo sahihi, unahitaji kupata muuzaji wa vifaa sahihi.
Kwa ujumla, seti inayotakiwa ya vifaa ni ndogo, ni pamoja na jiko la umeme, tangi ya kuvuta, kuchuja na vifaa vya kuzaa. Watengenezaji maarufu na maarufu wako nchini Ujerumani. Kama sheria, micropivovanri inayotolewa ni rahisi kufanya kazi; wakati wa ufungaji, inatosha kuwaunganisha na mifumo ya usambazaji wa maji na maji taka. Ufungaji kama huo unagharimu dola 1 - 2 elfu.
Hatua ya 4
Shida kubwa katika kuandaa shughuli za aina hii ni uthibitisho. Teknolojia ya uzalishaji wa bia katika bia ndogo ni rahisi sana, hata hivyo, sera ya ushuru ya serikali inazidi kuathiri biashara ya aina hii. Biashara nyingi katika hali kama hizo zinalazimika kupanga wakati huo huo uzalishaji unaohusiana au kubadili uzalishaji wa bia ya chupa.
