Viwango vya usalama wa moto kwa vituo vya upishi vya umma vimewekwa katika Kanuni za Usalama wa Moto katika Shirikisho la Urusi, pamoja na SNiP 21-01-97 "Usalama wa moto wa majengo na miundo" na SNiP 2.08.02-89 "Majengo ya umma na miundo". Kushindwa kufuata mahitaji ya nyaraka hizi kunahusu jukumu la kiutawala.
Maagizo
Hatua ya 1
Sababu kuu za moto katika baa, mikahawa na mikahawa mara nyingi ni ukiukaji wa sheria za uendeshaji wa vifaa vya jikoni. Wakati mwingine moto unaweza kutokea kwa sababu ya shida za wiring za umeme. Kwa hali yoyote, wafanyikazi lazima waweze kujibu kwa usahihi na kwa wakati unaofaa kwa hali hiyo. Katika suala hili, inahitajika kuwa na maagizo juu ya hatua za usalama wa moto kwa kila chumba maalum, kwa kuzingatia sifa zake. Maagizo kama hayo yameundwa na kichwa au mtu anayehusika na usalama wa moto kulingana na mahitaji ya Sehemu ya XVIII ya "Kanuni za utawala wa moto katika Shirikisho la Urusi". Maagizo tofauti yanapaswa kutolewa kwa kila uzalishaji au kituo cha kuhifadhi.
Hatua ya 2
Mkuu wa biashara analazimika kupitia mafunzo katika kiwango cha chini cha kiufundi cha moto. Lakini wafanyikazi wanaweza kufundishwa katika kanuni za kimsingi za usalama wa moto kupitia mkutano mfupi. Inaweza kutofautiana kwa wakati na maumbile. Kuna utangulizi, msingi, unaorudiwa, usiopangwa, muhtasari uliolengwa. Kila mmoja wao anaonyeshwa kwenye kumbukumbu moja ya maagizo, ambapo wafanyikazi lazima watie saini. Ikiwa taasisi inafanya kazi kila saa, inahitajika kuandaa maagizo ya kukaa mara moja. Katika kesi hii, mpango wa uokoaji unafanywa na mipako ya photoluminescent. Ikiwa baa au mgahawa unafunguliwa tu wakati wa mchana, mpango wa kawaida wa uokoaji unatosha. Jambo kuu ni kuiweka mahali maarufu.
Hatua ya 3
Jengo lolote, pamoja na majengo ya upishi, lazima lipatiwe njia kuu za kuzima moto. Mtu anayehusika na ununuzi, ukarabati, usalama wa vizimamoto huweka kumbukumbu za uwepo wao kwenye logi ya aina yoyote. Nambari ya serial hutumiwa kwa mwili wa kizima moto na rangi nyeupe. Idadi, aina ya vizima moto na kiwango cha kuchaji tena zinaweza kuamua kulingana na kifungu cha XIX "Kanuni za utawala wa moto". Hapa katika Kiambatisho Na. 1 kuna meza pia "Viwango vya kupeana vifaa na vizima moto vya kushikilia kwa mkono".
Hatua ya 4
Kwa mujibu wa Viwango vya Usalama wa Moto 110-03, majengo ya mikahawa na mikahawa lazima iwe na vifaa vya ufungaji wa kengele ya moto na mfumo wa onyo la moto. Aina yake inategemea idadi ya wageni. Ikiwa chumba iko kwenye basement au basement sakafu, mashimo lazima yatolewe hapo. Wao hutumika kuondoa moshi na hatari zingine za moto wakati wa moto. Kwa kukosekana kwa mashimo, vyumba vile vinapaswa kuwa na vifaa vya mfumo wa kutolea moshi wa kulazimishwa.
Hatua ya 5
Mkaguzi wa moto wa serikali pia ataangalia ikiwa kuna kandarasi ya utunzaji wa mifereji ya hewa ya mifumo mingine ya uingizaji hewa. Mashirika mengine hufanya hivi peke yao. Katika kesi hii, inahitajika kuwa na agizo linalofaa, ambalo litaweka masharti ya kusafisha kutoka kwa mkusanyiko wa amana ya vumbi na mafuta. Na pia mtu anayehusika na wakati na usahihi wa mchakato huu.
