Soko la mgahawa wa Urusi linakua kwa kasi ya haraka. Karibu asilimia thelathini ni ukuaji wa kila mwaka. Licha ya ushindani mkubwa, unaweza kuona laini nzuri karibu kila mgahawa jioni. Kwa hivyo, baada ya kufungua mgahawa wako mwenyewe, faida na kuridhika kutoka kwa mafanikio haipaswi kuchukua muda mrefu. Fikiria hapa chini hatua za msingi unazohitaji kufuata ili kufungua biashara yako ya mgahawa.
Maagizo
Hatua ya 1
Endeleza dhana ya mgahawa kwanza. Usichanganye na mpango wa biashara. Katika dhana, eleza kazi ya mgahawa wako wa baadaye kwa undani ndogo zaidi. Hizi ni minyororo ya kiteknolojia, na muundo, na menyu iliyokusudiwa.
Hatua ya 2
Sasa ni wakati wa mpango wa biashara. Tathmini ndani yake kila kitu kinachohusiana na gharama za kifedha na mapato yanayowezekana. Tathmini matangazo, washindani, na mambo mengine yanayoathiri biashara ya mgahawa.
Hatua ya 3
Chagua chumba. Mahali pazuri ni moja ya funguo za mafanikio. Mgahawa unapaswa kuwa karibu na wateja wanaowezekana. Ni aina gani ya wageni unapaswa kuwa nayo, unapaswa kuzingatia akaunti namba moja. Na bado, ni bora kununua majengo kuliko kukodisha, kumbuka hatua hii muhimu.
Hatua ya 4
Unda muundo wa kipekee na hali inayofaa. Yoyote, hata maelezo madogo kabisa yanapaswa kuunda utulivu na faraja.
Hatua ya 5
Nunua vifaa unavyohitaji. Usinunue vifaa vya kawaida vya kaya chini ya hali yoyote. Chukua vifaa vya mgahawa wa kitaalam tu. Ubora wa hali ya juu na wakati huo huo vifaa vya bei ghali hutolewa England. Nunua kiasi kinachohitajika cha vifaa vya jikoni.
Hatua ya 6
Buni menyu. Jenga kwenye dhana ya mgahawa wako. Ni muhimu hapa ni chakula gani unapendelea. Menyu inapaswa kuwa rahisi na kuandikwa kwa lugha wazi.
Hatua ya 7
Kuajiri wafanyikazi sahihi. Wengine, kama meneja na mpishi, wameajiriwa mara moja na kushauriana nao unapojenga mgahawa wako. Unaweza kuwasiliana na wakala maalum wa kuajiri. Kumbuka, sio lazima kuwekeza kiasi kikubwa sana kufungua biashara ya mgahawa. Ikiwa wewe ni mtu mbunifu, kuja na wazo la asili, na hakika itavutia wateja wengi kwako. Jambo kuu ni kuanza ikiwa una wazo. Labda ni wewe ambaye utakuwa mmoja wa wataalam maarufu nchini katika siku za usoni. Nenda kwa hilo.
