Umeamua kufungua duka la kahawa? Tulinunua vifaa vyote muhimu na kuajiri wafanyikazi. Kila kitu kinaonekana kuwa tayari na kilichobaki ni kununua mboga. Lakini subiri. Huna haja ya kununua dawa 100 tofauti na kilo kadhaa za kahawa mara moja. Unahitaji tu bidhaa muhimu.
Soma orodha hii kabla ya kwenda dukani. Itafanya iwe rahisi kwako kuchagua kati ya bidhaa unazohitaji na zile ambazo unaweza kununua baadaye.
- Kahawa. Jambo muhimu zaidi, unahitaji kununua maharagwe bora ya kahawa safi. Angalia ikiwa tarehe ya kuchoma ni sahihi. Inaaminika kwamba nafaka zenye kunukia zaidi zinapaswa kuchomwa kabla ya mwezi 1 uliopita. Hazizidi kuzorota baadaye, lakini kahawa huwa tajiri kidogo na kuwa tupu zaidi.
- Maziwa. Nani hapendi cappuccino au maziwa? Kwa hivyo, nunua maziwa zaidi. Hapa msisitizo sio juu ya yaliyomo kwenye mafuta, lakini juu ya yaliyomo kwenye protini kwenye maziwa. Lazima iwe angalau 3 g.
- Sukari. Mara nyingi anasahaulika na hii sio haki. Kutakuwa na meno mengi matamu kati ya wateja wako. Pia, usisahau kuhusu sukari ya vanilla, bila ambayo Raf haitakuwa kitamu sana.
- Dessert. Hata ukifanya kazi katika fomati ya "Kahawa ya kwenda", unapaswa kuwa na vitu kadhaa kwenye menyu ya dessert au keki.
- Cream na viungo. Wateja wengi wanapenda Raf - kinywaji cha kahawa kilicho na mafuta na laini zaidi. Wengine wanapenda kahawa kali, lakini kwa kuongeza mdalasini au karafuu. Kwa hivyo, ninakushauri sana uchague cream nzuri, kama kikaboni iwezekanavyo, bila vihifadhi na viboreshaji vya ladha.
- Maji. Je! Ninyi ni wataalamu? Na je! Ungemhudumia espresso kwa mteja bila glasi ya maji? Na bora kuliko madini.
- Chai. Ambapo kuna kahawa, kuna chai. Utastaajabu, lakini watu wengi watakuja kwako sio kwa kikombe cha kahawa, lakini kwa chai ya chai. Kwa hivyo pata chai nyeusi nyeusi, kijani kibichi na nyekundu.
- Syrups na toppings. Kwa mfano, Mokka hutumiwa na siki ya chokoleti. Na lavender Raf - na syrup inayofaa. Makini na msimu na mwenendo. Watakuambia ni dawa gani za kununua na ni ipi za kuweka kando.
Hii sio orodha yote, lakini kuwa na bidhaa kutoka kwake, unaweza tayari kufungua na kuwapa watu kahawa ladha. Ncha nyingine ndogo ni kuchagua maziwa ya ndani na cream, ambayo ina maisha ya rafu ya siku 5-7. Wana ladha nzuri na hufanya kahawa yako iwe tajiri zaidi.
