Soko la jibini leo ni tofauti sana hata mjasiriamali wa novice anaweza kupata niche yake. Wakati wa kuandaa idara yako mwenyewe, unapaswa kuzingatia huduma kadhaa za bidhaa na kutafuta njia bora za kuiuza.
Ni muhimu
- - kuonyesha;
- - filamu ya chakula.
Maagizo
Hatua ya 1
Fanya utafiti mdogo wa uuzaji kwenye soko la jibini ili kutambua niche yako. Labda utagundua kuwa eneo lililopangwa halina jibini la bei rahisi la kutengeneza, au, kinyume chake, aina za wasomi.
Hatua ya 2
Pata glasi iliyoonyeshwa vizuri ya glasi iliyoonyeshwa vizuri. Weka safi kabisa wakati wote. Kwa hiari yako, unaweza kuchagua onyesho na sehemu wazi: kwa njia hii mnunuzi ataweza kuchukua kipande anachopenda mwenyewe, ambacho kitakuwa na athari nzuri kwa kiwango cha mauzo.
Hatua ya 3
Tengeneza urval wa idara yako ya jibini kwa busara. 60-70% ya bidhaa zote zinapaswa kuwa aina maarufu zaidi kwa mnunuzi. Fuatilia kwa uangalifu kiwango cha bei cha jibini hizi: ikiwa mteja ananunua hii au aina hiyo mara nyingi, labda anajua thamani yake vizuri, kwa hivyo tofauti kubwa na washindani itaunda maoni mabaya juu yako. Weka kando ya urval kwa aina adimu. Wakati wa kuwachagua, tegemea matokeo ya utafiti wako wa uuzaji.
Hatua ya 4
Zingatia sana onyesho la bidhaa na ufungaji. Unganisha jibini zima na chakula kilichokatwa na kilichofungwa kwenye kasha la kuonyesha. Ikiwa jibini ina kujaza au kukata nzuri tu, hakikisha kuizungusha ili mnunuzi aweze kuona viungo vyote. Unganisha njia kadhaa za kukata: vipande vikubwa vya 200-300 g kila moja, vipande kwenye substrate au plastiki zilizopindika ambazo zinaweza kutumiwa kwa fomu hii. Kutoka kwa chakavu anuwai, fanya jibini iliyokunwa, ipange kwenye vyombo vya plastiki na uiuze kwa bei ya wastani.
