Watu wazima na watoto wanapenda soda. Walakini, wazalishaji wa kisasa mara nyingi huongeza ladha na viboreshaji vya ladha kwenye vinywaji vyao vya kaboni, ambayo haifanyi soda kuwa na afya. Kwa hivyo, wengi wanavutiwa na jinsi unaweza kutengeneza kinywaji kama hicho nyumbani.
Nadharia kidogo
Soda ya kujifanya imeandaliwa haraka kabisa na kulingana na mapishi anuwai, na sehemu yake kuu ni kaboni dioksidi CO2. Haichomi, haina rangi au harufu, ni nzito kuliko hewa, na huyeyuka kwa urahisi ndani ya maji, na kuipatia ladha tamu kidogo. Vinywaji katika mashine za soda za Soviet zilitengenezwa kwa njia hii - zilikuwa na silinda ya dioksidi kaboni, ambayo ililishwa ndani ya maji matamu chini ya shinikizo na kufutwa ndani yake.
Soda ya kujengea inaweza kutengenezwa kwa kutumia makopo yaliyojazwa na dioksidi kaboni na siphon, ambayo sio ya bei rahisi lakini bado inapatikana katika maduka.
Ikiwa siphon haipo, unahitaji kuandaa dioksidi kaboni mwenyewe. Inaweza kupatikana kutoka kwa vifaa vya jikoni rahisi kama vile siki na soda, ambayo, ikichanganywa, huunda kiunga kinachohitajika. Kwa hivyo, kutengeneza soda ya nyumbani, unahitaji kuchukua vijiko viwili vya soda, vijiko saba vya siki (9%), lita moja ya maji, chupa mbili za plastiki nyeusi, kofia mbili zilizo na mashimo na bomba la PVC la mita 1.
Mchakato wa kaboni
Mimina maji kwenye chupa moja, na changanya soda na siki katika nyingine. Katika kesi hii, unahitaji kuchelewesha majibu yao ya kemikali kwa kwanza kuifunga soda kwenye kitambaa cha karatasi na kuiongeza kwa siki ndani yake. Kwa njia hii itawezekana kufunga kifuniko kabla ya kutolewa kwa dioksidi kaboni na usipoteze zingine. Kabla ya hii, bomba lazima liwe limewekwa vizuri kwenye mashimo ya vifuniko ili gesi isiipite, kwa hivyo kipenyo cha mashimo haya kinapaswa kuwa chini kidogo ya kipenyo cha bomba.
Badala ya kitambaa cha karatasi, unaweza pia kutumia begi la cellophane, na cambric kutoka kwa Runinga ya zamani inafaa kabisa kama bomba.
Katika mchakato wa kuchanganya maji na dioksidi kaboni, chupa na soda ya baadaye inapaswa kutikiswa kwa nguvu kwa dakika 3-4 ili kuongeza mageuzi ya gesi. Kama matokeo, kinywaji kidogo cha kaboni kinaweza kupatikana ambayo ladha ya matunda au sehemu nyingine yoyote ya kitamu inaweza kuongezwa.
Wakati wa kutengeneza soda inayotengenezwa nyumbani, ni muhimu kuzingatia tahadhari za usalama - chupa lazima ziwe na rangi nyeusi na sio kukwaruzwa ili ziweze kuhimili shinikizo lililoongezeka ndani. Kwa kuongezea, usiongeze kiwango cha siki na soda iliyoonyeshwa kwenye mapishi, kwani chupa inaweza kupasuka mikononi na kusababisha jeraha kwa macho, eardrum na vidole.
