Kufungua duka la shawarma ni aina ya biashara inayojaribu, ambayo inalipa kabisa kwa msimu na inaleta mapato mazuri. Ugumu unaweza kusababishwa tu na utaratibu mkali wa nyaraka, kwani aina hii ya shughuli ni ya kampuni ya upishi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kuendelea na utaftaji na ununuzi wa duka, ununuzi wa vifaa na makaratasi, unahitaji kujiandikisha na ofisi ya ushuru na upate cheti cha mjasiriamali binafsi au urasimishe kama taasisi ya kisheria, kulingana na aina gani ya umiliki unayochagua.
Hatua ya 2
Kisha nunua duka. Inaweza kuwa kibanda kilichosimama na nafasi na vifaa vya uwezekano. Kisha utakuwa na fursa ya kuanza kazi mara tu utakaposajili tena nyaraka. Fedha zaidi zitahitajika kununua hatua ya uendeshaji. Itagharimu kidogo ukinunua duka kisha utafute mahali pa kuiweka.
Hatua ya 3
Mauzo ya biashara na kipindi cha malipo ya uhakika hutegemea mahali pa duka. Kwa hivyo, jaribu kusanikisha kioski mahali pa kupitisha: kwenye kituo cha basi, uma barabarani, karibu na taasisi za elimu, kwenye vituo vya gari moshi au masoko ya jiji.
Hatua ya 4
Kabla ya kufunga duka katika eneo lililochaguliwa, lazima uhitimishe makubaliano ya kukodisha ardhi. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuwasiliana na manispaa ya jiji au usimamizi wa soko ikiwa unataka kufungua duka ya rejareja katika eneo lake.
Hatua ya 5
Baada ya kuandaa makubaliano ya kukodisha, ni muhimu kupata hitimisho la SES na usimamizi wa moto.
Hatua ya 6
Ifuatayo, nunua vifaa unavyohitaji. Kwa kupikia shawarma, kuu ni grill maalum ya wima. Ni gesi na umeme. Kwa kuongeza, zinatofautiana kwa saizi na idadi ya burners. Kununua grill iliyotengenezwa nyumbani itagharimu kutoka dola 150 hadi 300. Utalazimika kulipa mara 2-3 zaidi kwa vifaa vya nje, ingawa kwa hali ya kiufundi haizidi ile ya nyumbani.
Hatua ya 7
Shawarma ni sahani ya Kituruki. Hii ni nyama iliyokaangwa vizuri, iliyofungwa mkate mwembamba wa pita pamoja na mboga na michuzi. Wakati wa kununua bidhaa kwa ajili ya maandalizi yake, zingatia vyeti vya ubora na tarehe za kumalizika muda. Nakala za vyeti vyote zinapaswa kuwekwa kwenye kioski ikiwa kuna hundi.
Hatua ya 8
Wakati wa kuajiri muuzaji, zingatia ikiwa ana kitabu cha afya. Kulingana na viwango vya SES, kila mtu anayefanya kazi na chakula lazima awe nayo.
Hatua ya 9
Kulingana na wataalamu, kufunguliwa kwa duka la shawarma kunagharimu wastani wa dola 5,000. Inalipa katika miezi michache, inategemea sana eneo. Matumizi ya kila mwezi ni mshahara wa muuzaji, umeme na kodi ya ardhi.
